鸡肉火腿披萨:
材料: 调制过的鸡肉块适量,番茄酱,火腿肠半只,柿子椒(灯笼椒)1只,和胡椒粉,奶酪,高筋面粉150克,黄油适量,发酵粉3——5克,无铝泡打粉3克,盐3克。
做法:
(1)高筋面粉和无铝泡打粉,发酵粉混合。
(2)温水里加入盐,然后用温水和面。面团和好后,放置一边。
(3)把黄油用微波炉低温融化(1/3块),然后倒入面团里,爪面团。
(4)把黄油揉进面团里,然后面团的盆子,盖上盖子,醒面。
(5)灯笼椒切丁,用油炒熟,加入适量的胡椒粉和盐,备用。
(6)调制过的肌肉块:用盐,生抽,少量糖拌匀鸡块,腌制半个小时,水开正蒸十分钟。
(7)等面团发酵了,放在面板上,反复揉面。
(8)然后擀成披萨盘大小的面皮,圆形边,窝起来,做卷边披萨。
(9)等面畅发了,把番茄酱刷在这面皮上,然后撒少量奶酪。
(10)把鸡肉适量摆在面皮上,至少切开的时候,每块披萨上,有2—3块鸡肉。
(11)把切成片的火腿肠,铺在面皮上。
(12)烤箱预热5分钟,温度230度考十分钟。
(13)最后把炒过的柿子椒丁撒在披萨上,在撒一层奶酪。
(14)开几分钟,等待奶酪融化即可。
(15)用披萨刀切块,分食。
在家里做披萨的简单做法 扩展
首先准备一百八十毫升的纯牛奶,将牛奶加热一下,加热后在牛奶中加入四克的酵母,用筷子搅拌均匀,静置两分钟,碗里加入四百克的面粉,里面打入一个鸡蛋,加三克的盐和一勺白糖,分次倒入搅拌好的温牛奶,边加入边搅拌,搅拌成絮状后就加入二十克的食用油,最后下手揉搓成面团,揉成软硬适中的面团就可以了,盖上盖子将面团醒发至两倍大。
将青红椒去籽后切成细丝,洋葱切成条,火腿肠切成片,准备煮好的玉米粒。

将醒好的面团揉搓一下,再切成两份,分别揉搓一下,用擀面杖将面团擀成薄饼,电饼铛不要先开火,将饼皮放进去,边上按压整齐,再用一个叉子在面饼上戳一些小孔,盖上盖子二次醒发十分钟。
然后在面饼表面刷上一层披萨酱,上面再撒上一层芝士,再放上切好的配菜,小火烙八分钟,时间到后就取出来,切成小块就可以吃了。
在家里做披萨的简单做法 扩展
在家做披萨的简单做法:披萨酱:1个洋葱,2个西红柿,150克番茄酱,20克白糖,适量黑胡椒粉。
饼皮:250克高筋面粉,10克白糖,3克酵母,1克盐,130毫升冷水,20克黄油。
基础配料:7-8粒圣女果,少许洋葱,少许青红椒,适量培根,适量火腿,适量玉米粒,适量马苏里拉芝士碎。